ふるさと寄附お礼の品

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おススメお礼の品

【モネの庭　シュヴァリエ川上裕が創る季節の寄せ鉢】

令和３年９月２６日(日)　毎日放送の【情熱大陸】

でご紹介いただきました、庭師・川上裕が

自ら花材を選び、寄せ植えした寄せ鉢。

北川村の返礼品の中でも人気の品です。

”庭の芸術家”川上裕が創る季節の寄せ鉢をぜひ、

お手元で愛でてください。

■寄附額：１５０００円

【かんばもち】

秋冬限定の品。

お芋のお餅”かんばもち”は、北川村のお礼の品人気NO.1

北川村の「岡島精米所」はかんばもち発祥の店といわれています。

自家の畑でつくったサツマイモと、もち米を使い、添加物を一切使用せずに、ほとんどの工程を手作業で行う、手間とココロのこもった逸品です。

サツマイモの採れる10月下旬頃～翌年2月までの限定品。

【こつも焼】

北川村木積に炭窯を持つ「こつも焼」。

北川村で生まれ、育った村民陶芸家＜新田文江＞さんが

作る作品は素朴で、シンプルなものが多い。

ほかでは手に入らない、北川村ならではの自慢の品です。

【生水苔】

北川村の＜サラセニア牧場＞で栽培した生水苔。

北川村の、食虫植物サラセニアを中心に数種類の食虫植物を栽培している川北さんが自身で栽培している水苔。

乾燥水苔は海外産を中心に多くありますが、生きた水苔はあまり多くないとか。

テラニウム、苔玉づくり、盆栽、水生植物などに。

【ジビエ】

北川村は昔から猪や鹿を捕獲してさばき、家庭料理として

食する食文化があります。

ジビエ食材は捕獲後すぐの「処理」で臭みや食感が

完全に違ってしまいます。

北川村のジビエ食材が上質と評価されるのは、この処理技術

にあります。

★猪肉スライス　400g　★猪肉ブロック　500ｇ

★鹿肉スライス　400g

★猪味噌麹漬け　400g